在飲料行業(yè)中的應(yīng)用，江蘇泥漿膨潤(rùn)土膨潤(rùn)土用于果汁的澄清。它不僅可以吸附單寧等多酚類物質(zhì)，而且還可以吸附蛋白質(zhì)等大分子膠體顆粒并與金屬離子絡(luò)合，從而消除了引起果汁非生物混濁的各種因素。在調(diào)味品加工中的應(yīng)用，江蘇泥漿膨潤(rùn)土膨潤(rùn)土在醬油加工中的應(yīng)用可以提高醬油的氨基酸產(chǎn)生率和總氮利用率，同時(shí)改善醬油的營(yíng)養(yǎng)。由于膨潤(rùn)土含有微量元素，可以在米曲制備過程中補(bǔ)充米曲霉和黑曲霉的生長(zhǎng)因子，在一定程度上促進(jìn)曲霉的生長(zhǎng)，并在一定程度上促進(jìn)蛋白酶的活性。

膨潤(rùn)土含油廢水處理材料，分別用碳酸鈉（Na2CO3）和嗅覺的鯨蠟基三甲基銨（CTMAB）改性膨潤(rùn)土。結(jié)果表明，江蘇泥漿膨潤(rùn)土有機(jī)改性膨潤(rùn)土具有比鈉改性膨潤(rùn)土和凈化土壤更好的除油效果。飽和吸附能力也比純凈土壤高得多。對(duì)于含221mg / L含油廢水，江蘇泥漿膨潤(rùn)土有機(jī)膨潤(rùn)土用量為5.0g /L，除油率可達(dá)到97％。膨潤(rùn)土農(nóng)藥廢水處理材料，研究了酸化和煅燒膨潤(rùn)土在樂果廢水中的吸附。結(jié)果表明，改性方法可以顯著改善膨潤(rùn)土在水中的沉降和過濾性能，并大大提高了膨潤(rùn)土對(duì)樂果的吸附能力。

鉆井液膨潤(rùn)土的鈉化改性方法有：干法改性，半干法改性和濕法改性。中國(guó)擁有豐富的膨潤(rùn)土資源，由于其優(yōu)異的性能，已被廣泛用于江蘇泥漿膨潤(rùn)土鉆井泥漿領(lǐng)域。但是，目前在中國(guó)市場(chǎng)上可以買到的用于江蘇泥漿膨潤(rùn)土水基鉆井液的膨潤(rùn)土基本上是OCMA級(jí)膨潤(rùn)土，幾乎沒有未經(jīng)處理的膨潤(rùn)土?？梢赃_(dá)到鉆井級(jí)膨潤(rùn)土的產(chǎn)品種類不多。仍需要進(jìn)口大量鉆探級(jí)膨潤(rùn)土，其生產(chǎn)加工技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。膨潤(rùn)土生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加大科研投入，以滿足中國(guó)不斷發(fā)展的鉆井行業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)材料的需求。

膨潤(rùn)土在釀酒中的主要功能是：澄清和穩(wěn)定酒體，防止酒中蛋白質(zhì)引起的渾濁和沉淀。顯著提高葡萄酒對(duì)蛋白質(zhì)，鐵和銅的穩(wěn)定性，江蘇泥漿膨潤(rùn)土并有效提高對(duì)鐵和銅腐爛的抵抗力；提高白酒產(chǎn)量，部分改善葡萄酒的味道。有人認(rèn)為江蘇泥漿膨潤(rùn)土膨潤(rùn)土是在釀酒過程中放在壓碎葡萄之前，可以抑制葡萄汁中氧化酶的作用，最好與二氧化硫結(jié)合使用。將膨潤(rùn)土與明膠和酪蛋白結(jié)合使用可與葡萄中的單寧和色素結(jié)合而引起絮凝反應(yīng)，并去除這些物質(zhì)，從而使葡萄酒澄清，穩(wěn)定，效果更好。